Ein Reetdach neu eindecken: der Ablauf Schritt für Schritt

Eine Neueindeckung läuft in festen Schritten ab: Planung und Angebot, Beschaffung des Reets, Abdecken des alten Dachs, Prüfen und Neulatten der Unterkonstruktion, Decken von der Traufe bis zum First und zum Schluss der First. Mit dem Abdecken warten viele Betriebe, bis kein Frost mehr droht, weil ein offenes Dach im Winter schnell Wasser zieht. Gearbeitet wird aber auch im Herbst und Winter, wenn das Dach mit Planen geschützt wird.

1. Planung, Angebot und Genehmigungen

Am Anfang steht das Angebot. Ein Merkblatt der Denkmalbehörde im Landkreis Rotenburg (Wümme) verlangt für geförderte Dächer, dass es Herkunftsland, Schnittjahr und Sortierung des Reets nennt, außerdem Fläche, Dachstärke, Belüftung und Firstausführung (Landkreis Rotenburg). Diese Liste ist auch ohne Förderung eine gute Grundlage, um Angebote vergleichbar zu machen. Grundlage für die Ausführung in Deutschland ist die Fachregel für Dachdeckungen mit Reet vom März 2025.

Bei einem Baudenkmal ist das Instandsetzen genehmigungspflichtig; in Niedersachsen regelt das § 10 des Denkmalschutzgesetzes. Für Fördermittel und steuerliche Anerkennung verlangt die Behörde im Landkreis Rotenburg vor dem Einbau ein Prüfprotokoll eines Sachverständigen über das gelieferte Reet (Landkreis Rotenburg). Bei größeren Denkmalprojekten sitzen alle Beteiligten früh an einem Tisch. An der Durchfahrtsscheune in Stade, die Reinhold Junker 2016 neu deckte, begannen die Arbeiten im September mit einer Baubesprechung von Helfern, Handwerkern, Architekt, Stadt und Landesamt für Denkmalpflege (Film der Kulturstiftung Stade).

Auch das Energierecht spielt hinein. Wer Außenbauteile beheizter Räume erneuert, muss nach § 36 Gebäudemodernisierungsgesetz (früher § 48 GEG) die Höchstwerte der Anlage 7 einhalten; für Dachflächen bei Ersatz oder Erneuerung der Dachdeckung von Wohngebäuden ist das ein U-Wert von 0,24 W/(m²K). Ausgenommen sind Änderungen, die nicht mehr als 10 Prozent der Fläche betreffen. Ob eine Reet-Neueindeckung als Ersatz der Dachdeckung in diesem Sinn gilt und welcher Rechenwert für Reet anzusetzen ist, regelt das Gesetz nicht ausdrücklich. Klären Sie das mit einem Energieberater. Für Baudenkmale sind nach § 105 Abweichungen möglich, wenn die Anforderungen Substanz oder Erscheinungsbild beeinträchtigen (GModG).

Dieser Abschnitt ist keine Rechtsberatung.

2. Bauart wählen: offen oder geschlossen

Grundsätzlich gibt es zwei Bauarten. Beim traditionellen Dach wird das Reet auf Latten gebunden, die Konstruktion ist offen und lässt Außenluft durch. Beim Schraubdach liegt das Reet auf einer geschlossenen Platte oder Dämmung und wird geschraubt; das ist beim Brandschutz günstiger (Vakfederatie Rietdekkers 2009). Die niederländische Richtlinie für Schraubdächer verlangt eine luftdichte Platte von mindestens 18 mm ohne Luftspalt, eine Neigung von mindestens 40 Grad und auf der Innenseite eine dampfdichte Schicht, wenn innen gedämmt wird (Vakfederatie Rietdekkers 2025). Reinhold Junker wünscht sich aus Brandschutzgründen mehr Dächer nach holländischer Art, weist aber darauf hin, dass sie dort nicht so lange halten wie klassische (Stader Tageblatt, 6. März 2025).

Beim offenen Dach ist die Luftschicht wichtig. Die DBU-Studie empfiehlt mindestens 6 cm Luftschicht unter der Lattung (QSR 2008). Feuchte Raumluft darf nicht ins Reet wandern; der niederländische Verband hält dafür eine Dampfbremse auf der Warmseite für die sichere Lösung: „Een dampscherm opnemen in de dakconstructie is de 100% oplossing.“ (Eine Dampfbremse in die Dachkonstruktion einzubauen, ist die hundertprozentige Lösung.) (Vakfederatie Rietdekkers 2009) Bei einem bewohnten Dachgeschoss wird oft auf den Sparren gedämmt, mit Unterdeckbahn und Konterlatten für die Luftschicht (Allgemeine Bauzeitung 2018).

Wie Brandschutz und Belüftung zusammenpassen, beschreibt der Beitrag Brandschutz am Reetdach, die Dämmung der Beitrag Dämmung und Energie.

3. Reet bestellen und lagern

Das Reet wird im Winter geerntet. Bis zur Verarbeitung muss es trocken und belüftet lagern (QSR 2008). Auf der Baustelle steht es oft in einem Container oder unter Planen. Wie viel Reet ein Dach braucht, wird sehr unterschiedlich angegeben:

• Ein Bund wiegt nach einem Fachüberblick 4,5 bis 6 kg (Köbbing u. a. 2013). Zum Bedarf pro Quadratmeter widerspricht sich diese Quelle selbst: Im Text stehen 10 bis 11 Bunde je Quadratmeter bei 30 cm Dicke, in einer Tabelle 20 Bunde bei 40 cm. Ein fertiges Reetdach wiegt dort 30 bis 40 kg je Quadratmeter.
• Für das rund 150 Jahre alte Bauernhaus in Götzdorf, das Reinhold 2022 neu deckte, nannte er 3.500 bis 4.000 Garben. Ein Bund war 1,90 bis 2,30 Meter lang und wog 3,5 bis 5 Kilogramm. Nach seiner Faustrechnung liegen am Ende zehn bis zwölf Tonnen auf der Lattung (Stader Tageblatt 2022). Rechnet man die Bundzahl mit den Gewichten durch, kommen eher 12 bis 20 Tonnen heraus; die Tonnage ist also ein grober Wert.
• 2010 nannte Reinhold im Fernsehen für ein ganzes Dach je nach Größe 1.500 bis 1.800 Bunde (Sat.1).
• Ein anderer Betrieb brauchte 2019 für ein rund 35 Meter langes Dach in Dollern etwa 5.000 Bunde zu je etwa 5 Kilogramm (Kreiszeitung Wochenblatt 2019).

Die Zahlen widersprechen sich nicht wirklich, sie beschreiben verschieden große Dächer. Fragen Sie im Angebot nach der Fläche und der geplanten Bundzahl. Woran Sie gutes Material erkennen, steht unter Gutes Reet erkennen.

4. Altes Dach abdecken, neu latten

Bei Wasserreet wird die alte Deckung vollständig entfernt, bevor neu gedeckt wird; Wasserreet braucht eine ebene Unterlage (Historic England 2026). Abgedecktes Altreet wurde früher kompostiert, heute gehört es nach dem ZEITmagazin meist in den Sondermüll (ZEITmagazin 2019). Planen Sie die Entsorgung im Angebot mit ein.

Danach werden Sparren und Latten geprüft und die Lattung erneuert. Die niederländische Richtlinie setzt die erste Reetlatte 180 mm über dem Traufbrett, die folgenden alle 280 bis 300 mm (Vakfederatie Rietdekkers 2025). Bei Baudenkmalen wird nach altem Vorbild gearbeitet: An der Stader Scheune kamen vor dem Decken neue Latten auf den Dachstuhl, nach dem Film wohl Rundlatten wie früher (Film der Kulturstiftung Stade). In Götzdorf umfasste die Sanierung 2022 auch die Unterkonstruktion (Stader Tageblatt 2022).

Solange das Dach offen ist, lässt sich alles erledigen, was später unter dem Reet verschwindet. In der Wingst lagen 2019 unter der neuen Deckung Dämmplatten zwischen den Sparren, und Reinhold ließ Stromkabel umverlegen, die nur wenige Zentimeter neben dem Reet verliefen, auch damit sie beim Nähen nicht beschädigt werden (ZEITmagazin 2019). An der Traufe kann ein Detail am Mauerwerk nötig sein: In Bützfleth wurde 2024 vorher eine Reihe Backsteine aufgesetzt, damit das Reet straff liegt (Hamburger Abendblatt, 6. Mai 2024).

5. Decken von der Traufe zum First

Gedeckt wird Bund für Bund und Reihe für Reihe von unten nach oben. Der Zentralverband des Deutschen Dachdeckerhandwerks beschreibt es so: „Das Reet wird durch binden oder schrauben Bund für Bund an der Lattung befestigt“ (ZVDH).

Wie das auf der Baustelle aussieht, haben zwei Reportagen über Reinhold Junker beschrieben. Morgens zieht er die schwere Plane vom Dach. Jedes Bund wird geprüft, unpassende kommen zurück, das passende wird konisch zugeschnitten und mit dem Materialaufzug nach oben gefahren. Auf dem Dach bewegt er sich über Deckstühle, kleine Leitern mit vier Tritten. Er schiebt die Halme unter den Draht, streicht das Bund seitlich aus, näht es mit Draht fest und zieht den Draht mit der Zange an. Dann klopft er mit der Treibe, einem Metallbrett mit Löchern, bis kein Halm mehr hervorsteht (Stader Tageblatt 2022). Beim Nähen führt eine unterarmlange, geschwungene Nadel den Draht durch das Reet und unter der Dachlatte durch; von der anderen Seite wird er mit einem Metallhaken gefasst und verknotet (ZEITmagazin 2019).

„Es ist wichtig, dass das richtige Reet auf die richtige Stelle kommt“, sagt Reinhold (Stader Tageblatt 2022). Im Film der Kulturstiftung Stade sagt ein Sprecher, sehr wahrscheinlich Reinhold, Reet sei „reine handwerkliche Arbeit, da kann man auch so wenig mit Maschinen machen“; vom Aufbereiten bis zum Klopfen gehe alles von Hand (Film der Kulturstiftung Stade). Heute werden aber auch drahtverbundene Schrauben mit dem Akkuschrauber eingesetzt (Deutsche UNESCO-Kommission). Die niederländische Richtlinie nennt 1 mm Edelstahldraht im Abstand von 220 mm und eine Bindestange aus verzinktem Stahldraht von 5 oder 4,6 mm (Vakfederatie Rietdekkers 2025).

Die Werkzeuge haben sich nach Reinholds Worten eher im Material als in der Form verändert. Das Stader Tageblatt zählt auf: Reetdachmesser zum Schneiden der Halme, Reißhaken zum Herunterholen des alten Reets, Haltestock, Treibe, krumme und gerade Nadeln, Driller zum Anziehen des Drahtes und den „Knecht“, einen Stecken mit Zacken, der den Draht festhält (Stader Tageblatt 2022).

Dabei zählen drei Maße:

• Dachneigung. Regel in Deutschland 45 Grad, in Kehlen nicht unter 40 Grad (Baunetz Wissen). Das galt schon zu Reinholds Lehrzeit als Grundregel (ZEITmagazin 2019). Dänische Fachleute empfehlen mindestens 45, besser 50 Grad (Tækkelauget 2025). Die niederländische Richtlinie erlaubt 30 Grad bei kurzen und 40 Grad bei längeren Flächen (Vakfederatie Rietdekkers 2025).
• Halmneigung. Der Winkel, in dem die Halme tatsächlich liegen, ist flacher als die Dachneigung. Die DBU-Studie empfiehlt mindestens 25 Grad (QSR 2008), das niedersächsische Fördermerkblatt verlangt bei Neueindeckung mindestens 28 Grad (Landkreis Rotenburg), das deutsche Regelwerk laut ZEITmagazin mindestens 30 Grad zwischen Stoppelende und Bindung. Nach dem dänischen Verband darf die Halmneigung höchstens 18 Grad flacher sein als die Dachneigung (Tækkelauget).
• Dachdicke und Verschleißschicht. Die Schicht über dem Bindedraht trägt sich über die Jahre ab. Zu Reinholds Lehrzeit galten mindestens 30 cm Reet. Der dänische Verband verlangt für die Verschleißschicht mindestens 40 Prozent der Dachdicke, mindestens 10 cm (Tækkelauget). Die niederländische Richtlinie nennt am Fuß 250 bis 280 mm Reet und eine Verschleißschicht von mindestens 90 bis 100 mm: „De slijtlaag moet minimaal 90 mm bedragen.“ (Die Verschleißschicht muss mindestens 90 mm betragen.) (Vakfederatie Rietdekkers 2025) Der englische Verband EAMTA nennt je nach Reetsorte 250 bis 380 mm Dicke und eine Befestigungstiefe von 115 bis 130 mm unter der Oberfläche (EAMTA).

Am aufwendigsten sind Gauben, Kehlen, Giebel und die Anschlüsse an Schornstein und Fenster. Sie verschleißen schneller als die Fläche und bestimmen deshalb die Lebensdauer mit (Vakfederatie Rietdekkers 2020). Am Giebel soll das Reet weit genug überstehen; Reinhold sieht hier bei vielen Dächern Mängel (ZEITmagazin 2019). Wechselt die Neigung, etwa an einem flacheren Anbau, braucht der Übergang besondere Sorgfalt. An der Stader Scheune war genau dort ein Anbau mit 40 Grad an 50 Grad Hauptdach verrottet (Film der Kulturstiftung Stade).

6. Der First als Abschluss

Zum Schluss wird der First aufgebracht. Solange er offen ist, stehen die oberen Garben noch senkrecht (Stader Tageblatt 2022). Welche Bauarten es gibt und wie lange sie halten, steht im Beitrag First am Reetdach.

7. Abnahme und Gewährleistung

Mit der Abnahme beginnt die Gewährleistung. Mängelansprüche gegen den Dachdecker verjähren nach § 634a BGB bei einem Bauwerk in fünf Jahren. Wird die VOB/B vereinbart, sind es ohne andere Vereinbarung vier Jahre (VOB/B § 13). Gegenüber Verbrauchern unterliegen die einzelnen Klauseln der VOB/B aber einer Inhaltskontrolle (BGH 2008); im Zweifel fragen Sie einen Fachanwalt.

Wann wird gedeckt, und wie lange dauert es?

Aussagekräftige Durchschnittswerte gibt es nicht, weil Dächer sehr verschieden sind. Die Beispiele aus Reinholds Praxis zeigen eine Spanne und außerdem, dass die Jahreszeit flexibler ist, als die Faustregel sagt.

• Abdecken erst nach dem Frost. 2010 sagte Reinhold bei Sat.1 über ein Dach, das ab März abgerissen, neu gelattet und neu gedeckt werden sollte: Man warte, bis kein Frost mehr zu erwarten ist, „dann ist das Wetter offen“. Wenn es während der Arbeit friert, schneit oder regnet, ist das Haus schnell voll Wasser (Sat.1). Für einen Teilbereich auf einem Gutshof plante er 2009 rund drei Wochen Arbeit, Beginn sobald der Frost raus war (NDR).
• Herbst und Winter mit Plane. Die Stader Durchfahrtsscheune wurde im Herbst und Winter 2016 abgedeckt und neu gedeckt; nach rund vier Monaten, kurz vor dem Frühling 2017, war das Dach fertig (Film der Kulturstiftung Stade).
• Sommer. In Götzdorf deckte Reinhold 2022 im Juli. Nach drei Wochen war fast die Hälfte geschafft. Bei starkem Regen bleibt die Plane auf dem Dach, leichtes Nieseln hält das Dach aus. Gutes Wetter sei nicht zu warm und nicht zu nass (Stader Tageblatt 2022).
• Frühjahr bis Sommer. In Jork-Königreich zeigen die Fotos von 2018 die freiliegende Lattung Ende Mai und das fertige Dach Anfang August.
• Fremdes Vergleichsbeispiel. Ein anderer Betrieb rechnete 2019 für ein 35 Meter langes Dach in Dollern mit rund fünf Wochen, je nach Wetter (Kreiszeitung Wochenblatt 2019).

Wie lange es dauert, hängt auch von der Mannschaft ab. In Götzdorf hatte Reinhold einen Gesellen und zwei Helfer eingeplant; der Geselle wurde krank, die Helfer blieben nicht, und er deckte vorerst allein (Stader Tageblatt 2022). Fragen Sie im Angebot nach Personal und Zeitplan. Weitere Beispiele zeigt die Projektübersicht.

Sicherheit auf dem Dach

Im Reetdach-Podcast erzählt Reinhold Junker auch von einem Arbeitsunfall: Eine Latte rutschte vom Gerüst, er stürzte auf das Gerüst und verletzte sich die Schulter. Ohne sicheres Gerüst wäre er ganz hinuntergefallen. Ab einer Absturzhöhe von mehr als 1 m besteht nach den Regeln der Unfallversicherung Absturzgefahr (DGUV Regel 101-038). Reinhold war von 1995 bis 1997 auch Fachkraft für Arbeitssicherheit bei der BG BAU (LinkedIn).

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